云黎的处理只是把鱼肚子剖开, 里面的东西和鱼鳞清理干净罢了, 但是要做烤鱼的话, 这样很难熟。
鱼肉较为细嫩, 所以也更加容易焦, 最有可能的就是，外面都焦了，里面却还生着。
所以，司言便把刀和鱼都接了过来，顺着鱼骨的两侧, 将两侧的鱼片小心的片了下来。
然后还在有鱼皮的那一侧打上了花刀。
“你为了吃个烤鱼也是蛮拼的, 我们家那大砧板都搬过来了。”司言一边料理手上的鱼肉, 一边打趣云黎。
云黎倒是不觉得这有什么, 很直接的说道:“一次拿完总比去个好几次要好！而且, 你看这些东西哪些用不上？”
司言一看, 好像是这样没错的样子。
他把片好的鱼肉放在碗里，然后开始准备作料，红尖椒和葱姜蒜, 还有花椒都切碎撒上去, 在撒上适量的盐、酱油以及料酒。
司言一边用筷子均匀的拌动这鱼肉，一边对云黎说:“阿黎，你去竹林帮我弄根长一点的竹子来。”
云黎转念一想, 就知道这竹子有什么用了，便拿起柴刀，特别高效的又“飘”了出去。
司言也没空吐槽他了, 专心的拌匀鱼肉，当然，顺便还挖出个红薯来捏了捏。
没熟的红薯都是硬的，一捏就捏的出来，所以司言就…用筷子戳了一下。
他又不傻，怎么可能用手去捏刚从火里边儿扒拉出来的红薯呢。
确认这个红薯没熟，司言又感觉把它扒拉进火堆下面的炭灰里面煨着。
云黎的速度一如既往的快，拖着一根他小臂粗的竹子就风风火火的回来了。
“好了，现在你用柴刀削几个竹棍儿出来，大概半壁那么长就好了，记得，有一头要削尖些，而且记得把倒刺都弄掉，不然容易伤到手。”
司言看云黎的兴趣丝毫不减，便把这个也交给他做了。
现在他们是有条件，所以当然得做的比之前在那破山洞要好很多啊！
一次性做好八根竹签以后，司言把两片鱼肉分别穿上两根竹签，然后在鱼肉上面仔仔细细的刷了一层油。
然后递给云黎一串，道:“这块是你的，记得待会儿烤的时候火候要注意了，要是烤焦了你的烤鱼就泡汤了。”
云黎一脸沉重的从司言的手上把穿好的鱼接了过来。
“好了，可以开始烤了，记住要勤翻动，不然很容易糊。”司言又忍不住再次叮嘱了云黎一句。
云黎拿着穿好的鱼片，一脸认真的重重点了点头。
现在火堆的火已经没有之前那么大了，现在这个样子也算是刚刚好了。
果然正如司言所说的那样，鱼肉肉质较嫩，一旦没有赶紧翻动的话，最多几个眨眼的功夫，正在被火烤的那一面就会有点焦了。
司言和云黎都不敢放松，尽量快速且频率差不多的翻面什么的。
期间，还稍微补刷了一点点油，之前的油早在翻转的过程中就滴得差不多了。
鱼肉熟得快，这种薄的就更加了，没多久就开始散发出鱼肉的香味了。
“好了，差不多可以吃了，再烤下去就要焦了！”司言看火候差不多了，感觉把鱼肉从火上拿下来。
司言直接上嘴咬了一口，细嫩爽滑的鱼肉肉质并没有因为是烤制而变得干柴，反而因为是烤制的而带上了烤制食品特有的香味儿。
仿佛入口既化的鱼肉入口也没有一点腥味，还带一点儿腌制时浸入的微辣。
原本只是咬了一小口试试味道的司言赶紧又咬了一大口。
然后，立马烫的连忙呼气。
云黎在边上看着，差点没笑出声来。
云黎烤的鱼肉倒是和司言差别不大，毕竟他是完全复制司言的动作跟着做的，更何况他对火候的掌握可能还比司言更加的细致一些。
好不容易等到鱼肉稍微凉了一点，司言连忙咬了两口，吐出一根大鱼骨，然后把剩下的鱼肉都咽下去了。
这种鱼还有一点儿好，那就是刺少且大，不容易噎着人不说，吃起来也方便，不用一直吐骨头。
“好吃吗？”看云黎也用手撕下来一块鱼肉，吹凉了以后放进嘴里，司言便问道。
云黎把嘴巴里面的鱼肉都咽下去了以后，连忙说道:“味道还不错，鱼肉的肉质也很细腻，这种烤的东西我以前倒是没怎么吃过呢，味道还真不错。”
“味道不错，还有，刚刚那个鱼骨架可别丢了，回去我做酥炸鱼骨给你吃。”司言看他吃完了收拾东西的时候准备连骨头一起扔点，连忙阻止他。